Πέμπτη, 14 Φεβρουαρίου 2013

Μωσα'ι'κό...αλλιώς

Δε μπορούσα να μείνω απέξω και να μη φτιάξω και  γω ένα μικρό γλυκάκι για το Βαλεντίνο μου.

Εμπνεύστηκα από τη τούρτα που έχει ο Παρλιάρος στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού του.
Πήρα και γω  Γεμιστά μπισκότα Παπαδοπούλου με γεύση φράουλας.
Τα άνοιξα στη μέση (όπως κάναμε όταν ήμασταν παιδιά και τρώγαμε τη κρέμα), και έστρωσα στο πάτο μιας φόρμας καρδιάς.                                                       
Στη συνέχεια έτριψα τα υπόλοιπα μπισκότα και έφτιαξα ένα μωσαϊκό με γεμιστά μπισκότα.

Τα έριξα πάνω στη βάση και έβαλα το γλυκό στη κατάψυξη για να στερεοποιηθεί.

Μετά από 1-2 ώρες το έβγαλα από τη φόρμα και  έλιωσα κουβερτούρα με λίγο βούτυρο και λίγο γάλα και έριξα στην επιφάνεια για να γίνει πιο ευπαρουσίαστο.
Εφτιαξα και καρδιές με σοκολάτα για διακόσμηση.

ΥΛΙΚΑ

2 μεγάλα πακέτα μπισκότα γεμιστά  σε ότι γεύση τραβάει η όρεξή σας. (έχω  υπολογίσει και τη
                                                         απο το τσιμπολόγημα)
ή  350 γρ. πτι-μπέρ                          
190 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κακάο
250γρ. βούτυρο μαλακό
50 γρ. κονιάκ                       έβαλα λικέρ πορτοκάλι
1 αυγό                                 δεν  είχα και έκανα ότι δεν το είδα


¨Εσπασα σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα.
Έλιωσα στο φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα  και πρόσθεσα  το βούτυρο  το κονιάκ

Έριξα το μείγμα της σοκολάτας στα τριμμένα μπισκότα και ανακάτεψα καλά.
Έστρωσα μια μεμβράνη σε μια φόρμα του  κέικ χωρίς σχέδια και έριξα το μείγμα μου .
Το έβαλα τη κατάψυξη να  στερεοποιηθεί.
αυτή είναι η βάση ,αλλά έχει ενδιαφέρων.
 
Μετά από 1-2 ώρες  το έβγαλα και το διακόσμησα με λιωμένη σοκολάτα.

Η  φόρμα μου  ήταν μικρή (για 2 άτομα) και περίσσεψε υλικό και έφτιαξα και ένα ρολό  για τα μικρά μου Βαλεντινάκια.


   

3 σχόλια:

  1. Ωραία ιδέα. Εύκολο, γρήγορο και σίγουρα πεντανόστιμο. Χρόνια πολλά σε σένα και τον αγαπημένο σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ όμορφη ιδέα και φαίνεται αρκετά εύκολο. Καλή συνέχεια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου ΚΑΤΕΡΙΝΑΚΙ ναι είναι εύκολο γλυκό και μπορείς να το φυλάξεις στη κατάψυξη , όπως το μωσαικό ή σαλάμι. Προσεξε τα μπισκότα είναι πολύ γλυκά και θέλει οπωσδήποτε να αφαιρεθεί ζάχαρη απο την αρχική συνταγή.Φιλιά στην αγαπημένη πόλη της μαμάς μου το Βόλο.

      Διαγραφή